PERUlatino.vi: NOTICIAS: MINAG: El objetivo es elevar el consumo de papa a más de 100 kilos por persona al año

MINAG: El objetivo es elevar el consumo de papa a más de 100 kilos por persona al año

El tubérculo se produce en 19 regiones especialmente altoandinas
Consumo per cápita de papa y sus variedades alcanza los 85 kilos al año
Hay casi 320 mil hectáreas dedicadas al cultivo del tubérculo
El año pasado la producción de papa sumó 4,5 millones de toneladas

(Lima, 20 de mayo de 2013).- El cultivo de papa a nivel nacional representa el sustento de más de medio millón de agricultores distribuidos en 19 regiones del país, según reveló el ministro de Agricultura, Milton von Hesse, en el lanzamiento de las actividades por el “Día Nacional de la Papa”, a celebrarse el próximo 30 de mayo.
            En conferencia de prensa dijo que de la siembra del tubérculo y sus variedades depende el sustento de 600 mil pequeños productores, y que las áreas agrícolas de mayor producción son Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Huancavelica, Junín, entre otras. El cultivo se concentra en la sierra en un 90%.
            Por ejemplo, el año pasado la producción de papa alcanzó los 4,5 millones de toneladas, con una superficie de zonas cultivadas en 319 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 13,7 toneladas por hectárea y fue el motor creador de más de 110 mil puestos de trabajo permanente.
            El ministro Von Hesse resaltó que el cultivo de papa y sus más de 3.500 variedades conocidas representan actualmente el 8% del PBI agrícola. Además se ha convertido en un notable impulsor de la economía local en las zonas productores al generar más de 35,1 millones de jornales de trabajo al año.

CRECE EL CONSUMO
            Por otra parte, en virtud de las campañas promovidas por el MINAG y el apoyo brindado a las organizaciones de productores del país, el consumo per cápita de papa y sus variedades alcanza los 85 kilos al año, cifra aún inferior en comparación con hace cuarenta años, cuando se llegó a los 120 kilos por persona.
            En su exposición Von Hesse dijo que el sector Agricultura a través de las campañas de promoción del tubérculo proyecta lograr en los próximos tres a cuatro años incrementar el consumo de la papa a más de 100 kilos per cápita y así elevar la calidad de la alimentación de los consumidores.
            En tal sentido, el ministro Von Hesse reveló que el MINAG seguirá impulsando la producción y consumo de alimentos andinos como la papa, la quinua y otros de enorme contenido proteico y nutritivo, debido a la necesidad de procurar una alimentación saludable para los casi 30 millones habitantes en el país.

            Asimismo, se estima que el 92% de la producción de papa y sus diferentes presentaciones se consume de manera fresca y el 8 % restante se destina al procesamiento de papa picada para pollerías, puré, chips, cosméticos, almidón, harina y papa seca, entre otros.
            Cabe recordar que el rápido aumento de la papa picada para pollerías fue promovida por el boom gastronómico y que supera las 250.000 toneladas al año. El 97,5 % de la papa de pollerías son de las variedades Canchan, Perricholi, Única, Serranita, Amarilla Tumbay, Huamantanga, Wencos, Huayro rojo y otras.
            En la conferencia de prensa también participaron Edilberto Soto, presidente de Corpapa, Laura Castagnini, gerente general del Hotel Hilton, así como Miguel Ordinola del Centro Internacional de la Papa (CIP), entre otras autoridades y funcionarios del sector agrario.

Comisión Multisectorial para la Celebración del 30 de Mayo Día Nacional de la Papa

La comisión es liderada por el Ministerio de Agricultura a través de la Dirección General de Competitividad Agraria y la integran el Centro Internacional de la Papa, Municipalidad Metropolitana de Lima, ADERS Perú, CAPAC Perú, INIA, AGRO RURAL, Iniciativa Papas Andinas, FOVIDA, CARITAS, CORPAPA, APEGA, ADERESA, EMMSA entre otras instituciones públicas y privadas.
La Comisión ha determinado realizar la celebración central en Lima con el siguiente programa:

UNIDAD DE IMAGEN INSTITUCIONAL
MINISTERIO DE AGRICULTURA

Francesa difunde en Europa turismo sostenible en el Perú

Christelle Bittner se confiesa enamorada del Perú, de sus pobladores y sus comunidades. Periodista y bloguera reside hace 3 años en el Perú.
¿Enamorada del Perú?
Christelle Bittner todavía recuerda cuando llegó a nuestra tierra y conoció Lima, Huaraz, Cusco, el Titicaca. Aquella vez, trasladada por agencias de viaje informales, recorrió lugares en los que no se sintió bien. Se hospedó en hoteles descuidados. No le gustó lo que veía. Llegó a decir: “No volveré a este país, hay lugares que vendieron su alma”.
Pero todo cambió cuando, en un segundo viaje, compartió la vida de los pobladores de la reserva del Pacaya Samiria, en Iquitos, y de las comunidades de Chanchamayo en la selva central.
Allí descubrió la belleza de un pueblo, su gran geografía y su naturaleza intensa.
Hoy, esta periodista francesa, viajera incansable, bloguera, no deja de escribir sobre el Perú para la prensa de su país y de toda Europa. Lo último que ha producido es una detallada guía turística escrita toda en francés: “Perú. Viajar de otro modo al encuentro de la naturaleza y su gente”, para la editorial Viatao, especializada en guías que enfatizan el turismo sostenible,
ecológico y de solidaridad, que no buscan a simples autores, de aquellos que apenas están unos meses en un lugar y escriben lo que pueden ver, sino a personas que saben investigar y escribir, y sobre todo que sienten al país para destacarlo con profundidad.
Francesita en la selva
En su blog Enamorate!, en su Facebook, en sus escritos, Christelle Bittner le da un lugar destacado a nuestra tierra. “El Perú es un encanto para viajar. Muchos se asustaban de ver a una gringa caminar sola en lugares alejados, pero nunca me pasó nada porque doy confianza y, de verdad, cada peruano me cuidó muy bien.
Para una persona de mi cultura, acostumbrada a la seguridad, no siempre es fácil, pero aquí la gente siempre muestra una sonrisa, y eso lo cambia todo”.
Esta intrépida escritora, de 32 años, nacida en la ciudad de Lille, al norte de Francia, vive en la selva central desde julio del 2010. Antes, en su país,
escribía para la revista Cosmopolitan, hasta que decidió recorrer América Latina y publicar sus hermosas fotografías y las crónicas de sus viajes.
“En Francia a veces la gente lo ve todo gris y aquí aprendí a apreciar lo pequeño, lo lindo. En esta guía escribo bastante de la gastronomía peruana, de Gastón
Acurio, pero también de las mamitas del mercado para que las turistas dejen la pizza o la pasta y prueben el cebiche, la pachamanca, la causa, la trucha, el juane”.

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